由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會(以下簡稱“烘焙公會”)主辦的第十八屆中國烘焙展覽會(以下簡稱CBE烘焙展)，將于2014年3月9日在廣州琶洲廣交會展館A區(qū)拉開帷幕。歷經(jīng)17年沉淀，CBE烘焙展已經(jīng)成為烘焙行業(yè)最重要的年度盛會，在促進中國與國際在烘焙領(lǐng)域日益廣泛的貿(mào)易合作、推動中國烘焙技藝快速發(fā)展方面發(fā)揮了重要的作用。

本屆展覽會歷時三天，3月9日開幕，至11日下午結(jié)束。在本屆烘焙展上，將推出內(nèi)容豐富的產(chǎn)品，展品涉及烘焙原輔材料、添加劑企業(yè)，生產(chǎn)線、設(shè)備、器具、模具企業(yè)，烘焙終端企業(yè)等，覆蓋整個烘焙行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。眾廠商都把CBE烘焙展作為他們發(fā)布年度新品，向業(yè)界隆重推廣新產(chǎn)品的理想平臺。本屆烘焙展也吸引了眾多專業(yè)人士前來交流、貿(mào)易和洽談，目前預(yù)登記平臺正在進行緊張的統(tǒng)計工作。此次烘焙展有三大亮點值得業(yè)內(nèi)同仁關(guān)注，現(xiàn)在就進行詳情預(yù)告。

亮點一：烘焙伴手禮名店一條街，引領(lǐng)2014終端餅店風(fēng)向標

近年來隨著伴手禮產(chǎn)品的流行，越來越多的烘焙終端廠商開辟或者涉足伴手禮市場。2014年第十八屆中國烘焙展覽會上，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會與南僑集團共同傾力打造烘焙伴手禮名店一條街。

據(jù)悉此次烘焙伴手禮名店一條街，規(guī)模將達到800平方米，屆時會邀請到以北京稻香村、山西雙合成、澳門禮記、廣東榮誠為首的國內(nèi)十大終端明星品牌前來“駐街”，以樣板間的形式傾情為業(yè)界同仁展現(xiàn)它們豐富多彩的伴手禮產(chǎn)品及餅店格局、產(chǎn)品陳列方式，使同仁們能夠輕松地了解到各大知名品牌總結(jié)出的經(jīng)驗或規(guī)律。2014年烘焙市場前沿產(chǎn)品構(gòu)成、包裝趨勢盡在于此，絕對讓參觀觀眾感覺不虛此行。

這是大陸專業(yè)烘焙展中首次推出此類活動，在前期的溝通中成為最受觀眾歡迎的活動區(qū)之首。全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會擬將此類形式延續(xù)到后續(xù)展會中，并將之打造成中國烘焙展覽會的標志性活動。全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會希望與業(yè)內(nèi)具備分享精神的優(yōu)秀品牌攜手，共同為中國烘焙行業(yè)的未來引航!

亮點二：專業(yè)烘焙論壇聚焦行業(yè)目光

為了便于烘焙行業(yè)人員習(xí)得先進烘焙知識，交流行業(yè)發(fā)展潮流，第十八屆中國烘焙展覽會同期特別開設(shè)了2014中國烘焙糕峰論壇，邀請到眾多專家根據(jù)個人所擅長的領(lǐng)域，從多個角度為烘焙業(yè)從業(yè)人員帶來最前沿、最實用的烘焙管理經(jīng)驗和行業(yè)流行趨勢，并首開互動式論壇潮流，讓廣大參觀觀眾從基礎(chǔ)的理論培訓(xùn)到親身實踐，都可以與專家在現(xiàn)場就理論、熱點問題進行面對面交流。

目前，烘焙公會已經(jīng)邀請到北京稻香村池向東、百年智黃泰元、面包新語蘇焜、金匯通李勘鑫等行業(yè)大家，并有深圳快車道、艾瑪烘焙、池田、武漢希麥等知名烘焙咨詢企業(yè)前來參與。想從前線把握到市場最新脈絡(luò)?想讓產(chǎn)品滿足大眾需求而又別具創(chuàng)意?2014中國烘焙糕峰論壇歡迎您!

亮點三：2014烘焙業(yè)高端儲備人才校企對接交流會

人才一直是影響烘焙業(yè)發(fā)展的重大因素，為滿足企業(yè)及專業(yè)院校對烘焙行業(yè)人才的需求，幫助烘焙業(yè)人才找到理想的工作，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會在2014中國烘焙展覽會上特增設(shè)烘焙業(yè)高端儲備人才校企對接交流會。

據(jù)烘焙公會介紹，3月9日至10日除面向?qū)I(yè)烘焙培訓(xùn)院校招收專業(yè)烘焙人才之外，特面向廣東省內(nèi)各高等院校招聘食品類學(xué)科的應(yīng)屆畢業(yè)專科、本科及研究生，機電類、管理營銷類學(xué)科應(yīng)屆畢業(yè)生，以及有志于從事烘焙行業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生。舉辦地點為中國廣州琶洲廣交會展館A區(qū)1.2館，歡迎有志之士前來參加。

為方便廣大企業(yè)同仁精心籌備中秋市場，第十八屆中國烘焙展覽會也將展期提至3月舉辦。今年的CBE烘焙展的品牌影響力必將得到進一步提升，成為中國烘焙行業(yè)標志性盛會。

主辦方為讓更多參展商和觀眾可以在第一時間參與展會和了解展會信息，特別專門打造了一條觀展綠色通道。在此次展會中，來自烘焙行業(yè)的參觀人士只要登陸烘焙展官網(wǎng)(http://t.cn/8F9djWf)預(yù)登記，便可免費進場參觀。觀眾在官網(wǎng)預(yù)登記后將收到邀請短信，持短信可以免費換取專業(yè)觀眾參觀證件。免現(xiàn)場排隊登記，提前獲取進場vip胸卡。2014第十八屆中國烘焙展覽會，2014年3月3-11日，廣州琶洲廣交會展館靜待您的光臨!